Receta de Pollo con verduras

Pollo con Verduras 

INGREDIENTES:               

 4 pechugas de pollo

½ kg de champiñones

2 Pimientos Rojos

1 diente de ajo

3 Cucharadas de aceite

5 cucharadas de salsa de soja

Sal, ajo en polvo, pimienta blanca y perejil

 PREPARACION:

Cortar las pechugas de pollo en trozos de unos 3 cm y sazonar con sal, ajo en polvo, pimienta y perejil. Añadir las 5 cucharadas de salsa de soja.

Limpiar los champiñones, cortar en dos o cuatro trozos dependiendo del tamaño, y rociar con limón. Limpiar los pimientos rojos y cortar en trozos de unos 3 cm.

En una sartén, añadir las tres cucharadas de aceite y el diente de ajo cortado en láminas. Cuando esté dorado, añadir los pimientos y los champiñones y saltear durante unos 10 minutos, hasta que los champiñones suelten toda el agua.